在浙江生猪主产区之一的衢州,毛猪收购价虽然一周前曾跌到至8.9元/斤,但近日回落到10元/斤。总体而言,肉价仍高位游走。

国产猪肉的高价位,拉大与进口猪肉的价差,视野广阔的浙江商人已行动起来,一些不具备涉及进出口资质的企… 在浙江生猪主产区之一的衢州,毛猪收购价虽然一周前曾跌到至8.9元/斤,但近日回落到10元/斤。总体而言,肉价仍高位游走。国产猪肉的高价位,拉大与进口猪肉的价差,视野广阔的浙江商人已行动起来,一些不具备涉及进出口资质的企业增大了猪肉进口的力度,于是洋二师兄之后涌入国门,黄泥上餐桌。

去年上半年,国内猪肉价格止跌回升。专门从事食品出口的杭州知味食品有限公司之后看见了商机,开始投身于猪肉进口。

从杭州城区抵达,几番找寻,钱江晚报记者才寻找地处余杭区的“知味食品”。据介绍,知味食品的主营业务是加工生产速冻日式、西式调理食品、中华甜品及各种肉类水产类制品,主要出口日本。“今年国内猪肉价格上涨迅速,所以我们进口猪肉的利润也较为相当可观。”公司负责人告诉他钱江晚报记者。

据该负责人讲解,今年头7个月,公司已进口350车皮的猪肉,按每车皮25吨计算出来,总量超过8750吨,销售额多达8000万元。而去年上半年进口猪肉跟上时,销售额仅有几百万元。“我们进口猪肉主要来自欧洲。

”该负责人说道,“现在进口白条猪(两片)的到岸价是2美元多/公斤,算上12%的关税和13%的增值税,折算人民币大约17元/公斤。”而按目前国内毛猪10元/斤的收购价计算出来,屠宰后的白条猪(一般100斤毛猪折算76~78斤白条猪,有的折算80斤)相等于12元多/斤,即24元多/公斤,与17元/公斤的进口猪肉还是有较小差价。那么,这些进口猪肉都去了哪儿了?市民在农贸市场需要购买吗?以知味食品为事例,公司的进口猪肉中,有四分之一用作自己工厂的食品加工。

“主要加工成香肠、西式火腿、培根、小笼包和大肉包的馅、东坡肉。这些食品基本上用来出口。”公司负责人说道。

有一半进口猪肉则销往各地的食品加工企业,还包括本省和广东、福建、山东等地。也就是说,算上知味食品自己,有四分之三的进口猪肉必要入了食品加工企业。只剩的四分之一则转入冷藏食品市场的摊点。不过记者回到坐落于勾庄的冷藏食品市场时,察觉这里经销进口猪肉的摊点并不多,更好的是经销进口牛羊肉的摊点。

“进口猪肉的市场还在培育过程中,现在量还并不大。”一位不愿透漏姓名的经营户说道。

“还有的进口猪肉销往了机关企事业单位。现在政府订购要招投标,国产猪肉显然竞争不过进口猪肉。”杭州肉类行业协会的工作人员回应,“进口猪肉转入农贸市场还没听说过,主要是国内的消费者还是讨厌不吃新鲜肉或者冷鲜肉,口感不会比进口猪肉好些。”“国内生猪的养殖周期长,一般要半年以上,肥膘多烧起来更香,而国外生猪的养殖周期将近半年。

另外,进口猪肉的进口商周期较为宽,订合同要一周时间,轮船运输要一个半月时间,再行再加办理通关、报废后运输等时间,整个周期要两个半月到三个月。这样的冷藏肉,口感显然比国内的鲜肉或冷鲜肉不会差些。

”知味食品负责人回应。一位养猪大户告诉他记者,像美国、德国的养猪成本要比我们较低30%到50%,美国猪肉的每斤成本只要4.9元左右,还将近1美元。进口猪肉为什么低廉?知味食品负责人回应,主要是国内的生猪养殖网点分散,规模小,再加现在国家增大了对环保管理的力度,人工成本下降又慢,所以在竞争中正处于劣势。

而国外养殖场由于规模大、机械化程度低,再加种猪好、产量低,所以价格优势显著。“另外,国内生猪养殖的玉米等原料主要靠进口,不受原料价格波动影响大。所以国内生猪价格波动也相当大。

”他说道。不过,于是以因为国内生猪养殖还比较落后,今后规模化养殖、机械化程度提升,市场潜力也相当大。虽然进口猪肉在猪肉市场的占比还不低,目前在2%上下,但从去年底以来,进口量快速增长快速增长。

据海关统计资料,今年上半年,我国进口猪肉约76.2万吨,同比减1.4倍。其中6月进口19.4万吨,同比剧增2.1倍,环比减少18.8%,自3月份起连创历史新纪录。

这些猪肉自欧盟进口的52.8万吨,同比增加1.3倍,占到同期猪肉进口总量的69.3%。“实质上,由于需求量大,进口猪肉价格已被炒上去了。”知味食品负责人说道,“像白条猪,今年五六月份的时候,每吨价格已比去年上涨了2000多元。

之前每公斤15元到16元的白条猪,最低时被炒到19元/公斤。”海关统计资料表明,今年6月份,我国进口猪肉均价超过13.2元/公斤,环比涨6.4%,同比涨20.7%,倒数第6个月同比两位数下跌。

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